?

Log in

No account? Create an account
улыбаемся и машем

Заимствовано.

http://pics.livejournal.com/gricenko/pic/0008eace
РЕЦЕПТ САЛАТА ОТ ПИСАТЕЛЯ АЛЕКСАНДРА ГРИЦЕНКО.
Вот вам мой любимый салат салат с копченой скумбрией, картошкой (желательно молодой) и зеленой фасолью. Очень идет под рюмку другую водки.
Ингредиенты:
На 4 порции:
125 гр зеленой фасоли
500 гр картофеля
350 гр копченой скумбрии
250 гр маленьких помидорчиков
1 кочан зеленого салата
Заправка:
6 ст л оливкового масла
2 ст л белого винного уксуса
1 ст л дижонской горчицы
2 ст л порезанного укропа
Инструкции:
1. Подрезать зеленую фасоль. Отварить молодой мелкой картофель до готовности и переложить в миску. На последнюю минуту добавить в кипящую воду фасоль. Слить и прополоскать под проточной водой. Добавить к картофелю. Размять копченую скумбрию и порезать пополам помидорчики. Смешать с остальными овощами.
2. Взбить все ингредиенты для заправки и приправить по вкусу.
3. Порвать руками листья зеленого салата и разделить по 4м тарелкам. Сверху выложить картофельный салат и побрызгать заправкой.
Все это на стол, и из холодильника графин с прохладной водкой и...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Подсмотрено тут ))

Comments